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投資額:¥4萬起
加盟金:39800
設(shè)備費:0
保證金:0
其他費用:0
店鋪數(shù)量:15
實地考察選址
總部統(tǒng)一裝修
帶店培訓
選址培訓
技術(shù)操作培訓
試營業(yè)培訓
營銷推廣培訓
員工培訓指導
服務(wù)禮儀培訓
標準化運營手冊
區(qū)域保護支持
開業(yè)指導
品牌方承諾以上數(shù)據(jù)準確,為其真實性負責。
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項目介紹
禾言己生煎包項目介紹
一、關(guān)于禾言己
禾言己是王永上先生創(chuàng)建的營運型餐飲加盟連鎖機構(gòu)。王永上,2008年研究生畢業(yè)于國內(nèi)華中科技大學經(jīng)濟法學專業(yè),畢業(yè)后以挖掘和推廣中華經(jīng)典美食料理為己任,投身于餐飲創(chuàng)業(yè)當中,經(jīng)過近十年的砥礪奮進,其創(chuàng)業(yè)事跡和創(chuàng)業(yè)項目被國內(nèi)外三百多家媒體爭相報道!成為大學生創(chuàng)業(yè)典型,草根創(chuàng)業(yè)的典范,山東電視臺專業(yè)餐飲欄目資深評委!成為餐飲創(chuàng)業(yè)行業(yè)中的倡導者!
公司創(chuàng)建十余年來,旗下優(yōu)質(zhì)餐飲項目獲得市場認可,已幫助上千人走上了餐飲創(chuàng)業(yè)的道路。公司依托高學歷背景團隊的學習和領(lǐng)悟能力,在將近十年的餐飲運營中,以“誠”為本,以“信”立身, 以“讓糧食訴說自己”為產(chǎn)品理念,打造高品質(zhì)的項目,創(chuàng)立出以“對餐飲創(chuàng)業(yè)者用心負責” 為宗旨的營運型加盟連鎖之路,幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者將一次的餐飲創(chuàng)業(yè)變成自己的一份長久的成功的事業(yè)!
餐飲創(chuàng)業(yè) · 我們共同的事業(yè)!
1、創(chuàng)始人——王永上先生
l 山東理工大學創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學院導師
l 山東電視臺百姓廚神欄目資深評委
l 禾言己餐飲連鎖品牌創(chuàng)始人
l “餐飲行業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)+新零售”模式的探索者
王永上,男,經(jīng)濟法學碩士,大學生創(chuàng)業(yè)典范,山東理工大學創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學院導師。資深餐飲人,山東電視臺一檔高端餐飲專業(yè)欄目評委。2008年研究生畢業(yè)后,投身餐飲創(chuàng)業(yè)中;2008年響應“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”號召,專注餐飲行業(yè)十年,致力于挖掘和打造中華美食料理,開創(chuàng)“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲連鎖”發(fā)展新模式,跟隨國家“新舊動能轉(zhuǎn)換”“側(cè)供給改革”步伐,開啟餐飲“新零售”模式,以全產(chǎn)業(yè)鏈的營運能力,打造“禾言己”等全國餐飲連鎖品牌,全國連鎖餐飲門店近百家。其創(chuàng)業(yè)事跡被中央電視臺、山東衛(wèi)視、鳳凰衛(wèi)視、東方衛(wèi)視等全國三百多家知名媒體爭相報道。成為同“北大賣豬肉才子”齊名的全國標桿性大學生創(chuàng)業(yè)人物,被多所高校聘為創(chuàng)業(yè)導師,為大學生及社會各界人士分享其創(chuàng)業(yè)成功經(jīng)驗和創(chuàng)新模式。
禾言己
產(chǎn)品特點:皮薄如紙,湯足如泉;皮薄底脆,餡大湯足。
湯包吃法:輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯。
二、禾言己項目定位——有特色的中式簡餐
1、單品類,細分品類縱向發(fā)展,產(chǎn)品標準化做精,好復制。
2、現(xiàn)場純手工制作,品質(zhì)有保證。
3、口味適合大眾,老少皆宜,各個地方皆宜,無地域限制。
4、禾言己的理念是重食材和品質(zhì),富有品質(zhì)和特色,鎖定80、90后年輕白領(lǐng)人群。
5、傳統(tǒng)中式面點,傳承百年,經(jīng)營持久。
三、店面經(jīng)營模式:
1、堂食+外帶+外賣,三種銷售結(jié)合,用“互聯(lián)網(wǎng)+”思維運營模式,打破單店空間限制,全方位對接消費者需求。
2、餡料中央廚房統(tǒng)一配送,操作簡單,無需大廚,出餐快,增加翻臺率。
3、直營店30個餐位,讓您開店省心!
4、運營推廣模式:
(1)、“互聯(lián)網(wǎng)+”思維運作,推廣面向全國市場,本地引流吸粉能力強。
(2、)招收區(qū)域合伙人模式,“1+N”的市場布局模式,旗艦店帶動品牌店,整合資本迅速占領(lǐng)市場。
四、媒體報道:
2015年,禾言己·蟹黃包·生煎包海派風味簡餐項目開業(yè)以來,天天爆滿,成為王碩士旗下又譽滿全城的知名特色簡餐項目!被廣大食客朋友在朋友圈廣為傳頌。山東電視臺美食欄目“朋友圈之圈美食”關(guān)注報道!
2016年6月,參加“藍海——百姓廚神欄目”,受到藍海酒店集團韓總、山東電視臺明星主持人武文老師的高度評價,并成為“藍海-百姓廚神”年度十二強產(chǎn)品。
五、企業(yè)文化
1、價值觀:
求真務(wù)實 善于學習 努力進取
利他向善 團結(jié)協(xié)作 榮辱與共
2、經(jīng)營理念:
以人為本 以心為本
品牌提升 團隊進步
滿足顧客和員工的需要
讓餐飲創(chuàng)業(yè)成為我們共同的事業(yè)
3、經(jīng)營方針:
提質(zhì)增效 動能轉(zhuǎn)換 企業(yè)轉(zhuǎn)型 品牌升級
4、商業(yè)模式:
以特色品質(zhì)單品品類切割中式簡餐的巨大市場。
以“互聯(lián)網(wǎng)”思維打造品牌傳播行業(yè)品牌
以“新零售”思維以人為本,增強體驗,傳遞價值
5、企業(yè)愿景:
(1)、將禾言己、王碩士等品牌項目打造成中式餐飲行業(yè)品類的良好品牌。
(2)、打造專業(yè)餐飲品牌定位,集品牌策劃、產(chǎn)品研發(fā)、品牌包裝與推廣、視覺設(shè)計、項目運營管理、生產(chǎn)與倉儲配送等能力的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)平臺。賦能于人,幫助更多的人走向餐飲創(chuàng)業(yè)之路,幫助更多餐飲人成功實現(xiàn)項目轉(zhuǎn)型、選址、升級。
6、企業(yè)榮譽
(1)、2015年 禾言己蟹黃包食材考究,特色鮮明,老少皆宜,被廣大食客朋友在朋友圈廣為傳頌。山東電視臺美食欄目“朋友圈之圈美食”關(guān)注報道!
(2)、2018年3月15日是“國際消費者權(quán)益日” ,經(jīng)過濟南市消費者協(xié)會、市商務(wù)局、市工商局、市食藥局、市質(zhì)監(jiān)局、市物價局、市文明辦、市衛(wèi)生辦、市經(jīng)信委等職能部門綜合評審,禾言己餐飲管理有限公司榮獲“濟南市第十二屆消費者滿意單位”榮譽稱號!!
7、研發(fā)理念
禾言己
禾——糧食(食材)
言——訴說(表達)
己——自己
讓糧食訴說自己的故事
大道至簡,返璞歸真,最經(jīng)典的美食料理,越是對食材講究和挑剔,不需要過多的修飾,只需要讓這些健康美味的食材表達出自己獨有的味道,而我們懷著一顆感恩的心享受就好!
六、禾言己品牌定位
禾言己蟹黃包選用優(yōu)質(zhì)食材,精心打造蟹黃湯包、生煎湯包、鴨血粉絲等中式經(jīng)典美食,用特色吸引每一位食客,用親民價格滿足每一位食客,賦予每一位食客簡單的幸福。
快餐中式化、中式快餐化的餐飲創(chuàng)業(yè)潮流中,禾言己蟹黃包·生煎包專情打造具有特色的中式簡餐項目,更以全方位的支持讓你的餐飲創(chuàng)業(yè)刪繁就簡,省心創(chuàng)業(yè),擁有一份特色與人氣兼顧的事業(yè)。
1、禾言己項目定位——有特色的中式簡餐
(1)單品類,細分品類縱向發(fā)展,產(chǎn)品標準化做精,好復制。
(2)現(xiàn)場純手工制作,品質(zhì)有保障。
(3)口味適合大眾,老少皆宜,各個地方皆宜,無地域限制。
(4)禾言己的理念是重食材和品質(zhì),富有品質(zhì)和特色,鎖定80、90后年輕白領(lǐng)人群。
(5)傳統(tǒng)中式面點,傳承百年,經(jīng)營持久。
2、目標客戶
(1)產(chǎn)品:學生、老人、上班族、加班族、街客
(2)招商加盟:80、90后為主的年輕創(chuàng)業(yè)者(白領(lǐng)、小資、退休創(chuàng)業(yè)者、想自己當老板者)
3、項目產(chǎn)品
禾言己蟹黃包,湯包,生煎包精選用優(yōu)質(zhì)食材,精心打造蟹黃湯包、生煎湯包、鴨血粉絲等中式精典美食,用特色吸引每一位食客,用親民價格滿足每一位食客,賦予每一位食客簡單的幸福。
(1) 單品類
1).蟹黃包 包子重28g±1g,其中包子皮8g直徑8cm,包子餡20g,捏18個褶。
2).生煎包 包子重52g,其中包子皮20g直徑8cm,包子餡32g,捏18個褶。
(2) 產(chǎn)品特點
香:肉餡鮮香,亦酥亦爛,肉質(zhì)Q彈,香而不膩
酥:皮白酥軟,皮薄不破又不焦,松軟如棉滿口香
濃:濃郁湯汁,溢滿口腔,余香回味,愛不釋嘴
“白面細皮僧帽裝,油滲包皮成金黃。香飄招徠行人步,油而不膩味道長”甜香的面皮包裹著鮮濃的湯汁,酥軟的肉餡,輕咬下去,肉香、汁香溢滿口腔,滿滿的都是幸福感,給予挑剔的味蕾大大的滿足,人生得此美味,足矣!
4、 八款菜品介紹
(1)禾言己蟹黃包:百年傳承名品,皮薄如紙,湯足如泉,濃濃的湯汁飽含蟹黃與蟹肉的鮮美,鮮而不腥,香而不膩。肉餡鮮嫩,輔以香醋、嫩姜,風味更佳。
(2)鮮肉小籠包:Q彈面皮包裹肉餡與肉汁,齒頰留香。
雪白的面皮,透亮的汁液,粉嫩的肉餡,誘人至極,肉汁包裹肉香,交融搭配,齒頰留香。
(3)蟹黃小籠包:皮薄汁多,蟹香撲鼻,食之肥而不膩。
(4)蝦仁小籠包:蝦肉鮮香嫩滑,濃郁海鮮味,養(yǎng)生更養(yǎng)顏。
包子皮薄暄軟,蝦肉鮮香嫩滑,濃郁的海鮮風味,更有豐富營養(yǎng),滋補養(yǎng)生更養(yǎng)顏。
(5)禾言己生煎包:灑滿芝麻的松軟面皮包裹著貨真價實的大蝦仁,每一口都是一個驚喜,芝麻的香醇搭配蝦仁的嫩滑柔韌,蝦仁營養(yǎng)降血脂,芝麻補血抗衰老,正是“美味養(yǎng)生”之佳品。(芝麻點點,萱軟面皮,薄脆底殼,酥脆Q彈)
(6)鮮肉生煎:上等瘦肉,肉質(zhì)鮮嫩,表皮松甜,鮮香不膩。
挑選上等精瘦肉,肉質(zhì)Q彈鮮嫩,亦酥亦爛,表皮松軟甜香,有脆有綿,色白面柔,形如含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水旺旺,鮮香不膩,可謂“此味只應天上有,人家能得幾回嘗”。
(7)素蝦仁生煎:香醇芝麻搭配嫩滑蝦仁,補血抗衰老。
灑滿芝麻的松軟面皮包裹著貨真價實的大蝦仁,一口一個驚喜,芝麻的香醇搭配蝦仁的嫩滑柔韌,蝦仁營養(yǎng)降血脂,芝麻補血抗衰老,正是“美味養(yǎng)生”之佳品。
(8)禾言己鴨血粉絲湯:老鴨、母雞、大骨融合多種草藥小火煨制,湯色純凈,鮮香回味。鴨胗、鴨腸、鴨肝各具風味,粉絲彈牙筋道。
七、招商加盟
1、禾言己生煎包加盟優(yōu)勢
(1)產(chǎn)品定位:定位大眾,價格親民,生意紅火。禾言己生煎包融和南北飲食差異,因地制宜,特色配方,不可模仿,特色鮮明,老少皆宜;
(2)操作簡單:總部制定操作標準,中央廚房配送食材和料包,保障產(chǎn)品質(zhì)量和口味統(tǒng)一;無需大廚,簡單易學,降低創(chuàng)業(yè)門檻和經(jīng)營成本;
(3)小本投資:總部根據(jù)市場層級具體情況,規(guī)劃不同規(guī)模店面,經(jīng)營靈活無論超市檔口、市場攤位、獨立禾言己生煎包門面均可放心經(jīng)營,現(xiàn)成料包;
(4)運營培訓:總部提供一對一培訓,包括產(chǎn)品制作工藝、店面管理、營銷策劃、服務(wù)培訓等,分崗位專職培訓,持續(xù)跟進運營支持;
(5)形象鮮明;總部成熟的策劃團隊,統(tǒng)一項目形象,禾言己生煎包店面裝修有一套系統(tǒng)細致的形象設(shè)計方案;
(6)品牌出眾:被電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體爭相報道,品牌知名度高
(7)格局效益:禾言己蟹黃包、生煎包,源自經(jīng)典百年名吃,品質(zhì)高端,中華美食料理的金獎品質(zhì)。一次選擇,持久經(jīng)營,投資事業(yè);
2、禾言己生煎包加盟政策
高層次的學歷精英團隊大力支持,以直營店為基礎(chǔ),以禾言己生煎包連鎖店加盟為延伸。雄厚的技術(shù)研發(fā)實力,禾言己生煎包打造中央廚房配送中心。創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)+餐飲連鎖推廣模式,全產(chǎn)業(yè)鏈營運支持。10年實操經(jīng)驗,選址、裝修、市場運作和推廣,全面指導。
高營養(yǎng)的生煎包,通過多年的發(fā)展,自身也在不斷的完善進步,為人們提供了意想不到的美味體驗,市場開闊,引起了眾多人的關(guān)注。開一家禾言己生煎包加盟店前景良好,總部給予全面的指導和幫扶,讓更多人可以放心創(chuàng)業(yè)開店。
3、品牌支持
投資預算分析及應收分析;選址、設(shè)計、裝修重點解析;產(chǎn)品標準化操作;門店成本管理制度;門店證照辦理流程;定期促銷活動方案。
(1)品牌形象支持:全國統(tǒng)一形象支持,統(tǒng)一店面形象設(shè)計,統(tǒng)一配置產(chǎn)品宣傳物料。
(2)整店輸出支持:鑒于總部多年市場成功運營經(jīng)驗,總部實行“整店輸出 保姆式扶持”策略,將品牌文化、品牌形象、產(chǎn)品、設(shè)備、服務(wù)管理、運營管理等整體復制給創(chuàng)業(yè)者,創(chuàng)業(yè)者可坐享其成。
(3)免費培訓支持:總部將根據(jù)加盟店的具體情況,提供一定數(shù)量的成熟技師,并免費提供相關(guān)技術(shù)培訓。
(4)媒體廣告支持:加盟商與總部共同開發(fā)市場,加強品牌的推廣力度。
(5)市場運營支持:總部將定期給予加盟店以全方位市場指導及現(xiàn)場專業(yè)支持。
(6)跟蹤服務(wù)支持:電話追蹤,現(xiàn)場指導,專業(yè)營運團隊跟蹤服務(wù)。
(7)選址裝修支持:協(xié)助選址,落實裝修。導入企業(yè)VI,把握好開店的關(guān)。資深的設(shè)計人員根據(jù)情況,提供裝修設(shè)計圖,回家就可直接施工。
(8)區(qū)域保護支持:根據(jù)當?shù)厥袌鲆?guī)模與地區(qū)范圍,依據(jù)當?shù)厍闆r為當?shù)丶用松淘O(shè)立合理的市場保護政策,各地市場的加盟店將會獲得好的經(jīng)營空間。
4、公司現(xiàn)予合作客戶的三種賦能價值:
(1)、單店價值:客源穩(wěn)定
(2)、市場價值:優(yōu)質(zhì)項目空白市場,與公司品牌共成長
(3)、行業(yè)價值:餐飲行業(yè)專業(yè)能力,幫助客戶平穩(wěn)進入餐飲行業(yè),成為餐飲行業(yè)倡導者
5、招商費用
(1)單店:總計4.6萬。詳細:
單店加盟費3.5萬;
品牌管理費6000/年;
保證金5000元;
(2)區(qū)域代理:總計9萬。詳細:
區(qū)縣代理費8萬;
保證金1萬;
八、禾言己生煎包官網(wǎng)加盟流程
1、投資咨詢:通過電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部初步了解項目信息;
2、實地考察:投資人需到禾言己生煎包總部進行項目實地考察,參觀門店,確認項目,提交申請;
3、加盟資格審核:禾言己生煎包總部對投資人進行資格審核,確認投資人的合作資格;
4、雙方簽訂合同:雙方確認考察結(jié)果無爭議,正式簽訂合作合同;
5、經(jīng)營指導:禾言己生煎包總部協(xié)助投資人開業(yè),并給與經(jīng)營指導和幫助,正式運營后,總部提供開店技巧、促銷方案等持續(xù)支持指導。
九、禾言己的保障
1、店面選址:根據(jù)商圈的人流測試,科學計算店面的投入產(chǎn)出比,精準確定位置。
2、店面裝修:進行店面設(shè)計和店面裝修,統(tǒng)一店面形象
3、技術(shù)培訓:對加盟商進行成功經(jīng)營餐廳的理論培訓,店面管理實操。
4、運營培訓:為合作商提供專業(yè)的店面經(jīng)營管理、營銷方案等培訓
5、技術(shù)支持:總部根據(jù)店面不同的位置和客戶群體進行新品和技術(shù)的開發(fā)。
6、上門帶店:前期總部會有開業(yè)經(jīng)理進行7天的上門帶店服務(wù)。
7、促銷活動:根據(jù)客戶店鋪的知名度、客流量等因素,制定相應的促銷方案。
8、物流配送:公司配有強大的物流體系,加盟原材料統(tǒng)一配送,時效保障及時到貨。
9、區(qū)域保護:嚴格商圈和區(qū)域保護政策,為加盟商構(gòu)建足夠的發(fā)展經(jīng)營空間。
如果您對【禾言己生煎包】項目感興趣,請在下方留言,我們會及時與您聯(lián)系!
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