開(kāi)個(gè)小火鍋店一年實(shí)現(xiàn)目標(biāo)

火鍋，是中華民族的傳統(tǒng)美食，千百年來(lái)，一直深受消費(fèi)者大眾的喜愛(ài)。源遠(yuǎn)的文化發(fā)展至今，火鍋已經(jīng)成功地成為健康飲食的代表，聯(lián)絡(luò)感情的好選擇。特別是近幾年，隨著生活節(jié)奏的加快，火鍋店的發(fā)展更顯火熱，不少火鍋店拔地而起。只是，火鍋店真的這么好嗎？開(kāi)個(gè)小火鍋店一年實(shí)現(xiàn)目標(biāo)是多少？下面，我們一起來(lái)看看吧。

現(xiàn)今的火鍋品牌有很多，小肥羊、、小天鵝、劉一手……都是消費(fèi)者們耳熟能詳?shù)钠放疲@些品牌在歲月中，不斷更新自有工藝，汲取其他料理的精華，化為己用，以時(shí)間久的新品，博得了消費(fèi)者的歡心。那么，開(kāi)個(gè)小火鍋店一年實(shí)現(xiàn)目標(biāo)多少？智慧之選時(shí)，智慧之選商需要多少資金呢？

下面，我們先來(lái)看一看開(kāi)個(gè)小火鍋店需要多少成本。

1、店鋪成本

既然是開(kāi)個(gè)小火鍋店，那么，面積自然不用太大，假設(shè)，小火鍋店的面積在100平方米，那么以6優(yōu)惠一平方米的價(jià)格計(jì)算，那么，每月100平方米的店鋪?zhàn)饨鹁褪牵?0*100=600優(yōu)惠，按年付就是7.2萬(wàn)元。

2、店鋪裝修

開(kāi)火鍋店需要對(duì)前廳、餐位、吧臺(tái)、后廚分別進(jìn)行不同程度的裝修。一般的，前廳（門頭位置）需要進(jìn)行精裝修，就餐大堂需要進(jìn)行一般裝修，而后廚只要簡(jiǎn)單裝修就可以了。依照市場(chǎng)價(jià)格，裝修的費(fèi)用總計(jì)金額約為2萬(wàn)元。

3、設(shè)備費(fèi)

該設(shè)備費(fèi)主要包括桌椅、后廚用具、餐具、烹飪?cè)O(shè)備等。通常情況下，桌椅（30套）為1.5萬(wàn)；后廚用具為3萬(wàn)；餐具（100套左右）價(jià)格約為1萬(wàn)元。

再算上宣傳費(fèi)、流動(dòng)資金、水電等費(fèi)用，開(kāi)個(gè)小火鍋店需要10萬(wàn)元。

那么，開(kāi)個(gè)小火鍋店一年實(shí)現(xiàn)目標(biāo)是多少呢？

一般，火鍋的消費(fèi)形式主要有兩種，分別是自助和點(diǎn)單。下面，我們一起來(lái)看一下，這兩類模式的年實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

1、自助式火鍋店

自助火鍋的價(jià)格有中、晚之分，一般，中午的單價(jià)為39元，晚餐價(jià)格為59元，我們按照每天中午30人，晚上40人的經(jīng)營(yíng)狀況計(jì)算，那么，每天的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)就是：30*39+40*59=353優(yōu)惠，每月（以30天計(jì)算）銷售額就是：3530*30=10590優(yōu)惠，同理，年實(shí)現(xiàn)目標(biāo)就是：105900*12=127080優(yōu)惠。

2、點(diǎn)單式火鍋店

按照人均消費(fèi)35元計(jì)算，每天有60名客人，每天的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)就是：35*60=210優(yōu)惠，每月（以30天計(jì)算）銷售額就是：2100*30=6300優(yōu)惠；同理，年實(shí)現(xiàn)目標(biāo)就是：63000*12=75600優(yōu)惠。

總的來(lái)看，開(kāi)個(gè)小火鍋店一年實(shí)現(xiàn)目標(biāo)大致在70-100萬(wàn)左右。除去相關(guān)的成本，開(kāi)火鍋店的收銀幾乎可達(dá)，難怪這么多智慧之選商都會(huì)選擇火鍋這一加盟項(xiàng)目呢！各位，現(xiàn)在看過(guò)了火鍋店的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)之后，心動(dòng)了沒(méi)？心動(dòng)了就快快行動(dòng)吧！