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加盟朱小小螺螄粉,兩個人通常是可以開店操作的。
朱小小螺螄粉的項目具有一些特點使其適合夫妻或兩人經(jīng)營:
操作流程較簡便:八秒燙粉,三十秒出餐,兩個人就可以完成較高的訂單量。出餐速度快意味著在營業(yè)高峰時段,兩個人能夠較好地應(yīng)對顧客需求,不至于過于慌亂而影響服務(wù)質(zhì)量和出餐效率。
經(jīng)營模式靈活:可以堂食、外賣、外帶三種組合形式進行經(jīng)營,能夠滿足不同顧客的消費需求,增加店鋪的銷售渠道和收入來源。而在經(jīng)營外賣業(yè)務(wù)時,兩個人也可以合理分工,一人負責店內(nèi)出餐等事宜,一人負責處理外賣訂單的對接等工作。
店鋪面積要求不高:二十平米起可開店,對于人員的容納和操作空間需求相對較小,兩個人在店內(nèi)進行各項工作的開展不會顯得過于擁擠,能夠較好地協(xié)調(diào)配合,例如一人負責制作螺螄粉,一人負責收銀、打包以及店內(nèi)的基本衛(wèi)生維持等工作。
培訓(xùn)支持較全面:總部會提供品牌、產(chǎn)品、采購與成本核算、崗位加工標準、線上線下客戶關(guān)系維護等全方位系統(tǒng)培訓(xùn)。即使兩個人之前沒有相關(guān)餐飲經(jīng)驗,通過專業(yè)的培訓(xùn),也能夠快速掌握開店所需的技能和知識,熟悉店鋪的運營流程,為順利開店經(jīng)營打下基礎(chǔ)。
不過,雖然兩個人可以開店,但在實際經(jīng)營過程中,可能會面臨工作強度較大、需要合理安排休息和分工等問題。在加盟前,建議充分了解品牌的各項政策和要求,做好心理準備和規(guī)劃。
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