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休閑零食市場未來發(fā)展的機(jī)會(huì)呈現(xiàn)出多個(gè)積極趨勢,以下是具體分析:
一、市場規(guī)模持續(xù)增長
市場規(guī)模擴(kuò)大:根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù),我國休閑零食行業(yè)的市場規(guī)模持續(xù)增長。例如,2022年我國休閑零食行業(yè)的市場規(guī)模約為1.16萬億元,同比增長了0.8%。預(yù)計(jì)2024年市場將達(dá)到10093億元,這一數(shù)據(jù)充分證明了休閑零食行業(yè)在我國市場中的重要地位和巨大潛力。
穩(wěn)健增長:自2013年至2022年,市場規(guī)模從5900億元增加至1.16萬億元,年均復(fù)合增速約為7.9%。這一增長速度不僅反映了休閑零食行業(yè)的快速發(fā)展,也預(yù)示著未來該行業(yè)仍有巨大的發(fā)展空間。
二、消費(fèi)者需求多樣化
健康化趨勢:隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高,休閑食品行業(yè)將繼續(xù)向健康化轉(zhuǎn)型。采用低糖、低熱量、低脂等概念的產(chǎn)品將更受歡迎。企業(yè)需注重研發(fā)健康、營養(yǎng)、低脂、低糖的休閑食品,以滿足消費(fèi)者的健康需求。
多樣化需求:消費(fèi)人群多層級(jí)、消費(fèi)需求多元化、消費(fèi)時(shí)段差異化、消費(fèi)場景多樣性,在倒逼休閑零食賽道進(jìn)入細(xì)分化。品牌需圍繞兒童、女性、健身、養(yǎng)生、老人等細(xì)分人群與場景特殊需求進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā),推出更多元化的產(chǎn)品選擇。
三、線上線下融合加速
線上渠道發(fā)展:線上渠道如電商平臺(tái)、社交媒體等將為企業(yè)提供更多元的銷售和推廣途徑。企業(yè)還將利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等先進(jìn)技術(shù)提升生產(chǎn)效率和供應(yīng)鏈管理水平,實(shí)現(xiàn)數(shù)字化和智能化轉(zhuǎn)型。通過數(shù)字化手段,企業(yè)可以更好地掌握市場動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者需求,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和營銷策略。
線下渠道擴(kuò)張:線下市場仍是重點(diǎn),需要作為穩(wěn)量繼續(xù)鞏固。品牌不僅要做線上,還要做好線下,才能具備更強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。同時(shí),品牌需要把握新渠道趨勢,增加O2O、抖音直播電商、拼購、團(tuán)購等布局。例如,三只松鼠在穩(wěn)住傳統(tǒng)電商基本盤基礎(chǔ)上,加速布局抖音短視頻渠道,并開出社區(qū)零食店,以滿足不同消費(fèi)場景的需求。
四、新興品牌與量販零食店崛起
怡佳仁品牌成立15年以來,已經(jīng)形成了一套完整的運(yùn)營流程,保留:市場、網(wǎng)絡(luò)、倉儲(chǔ)、采購、配貨、物流、研發(fā)、售后、行政、人力資源、品牌策劃等多個(gè)核心部門,組織架構(gòu)完善,團(tuán)隊(duì)專業(yè)且資深。
產(chǎn)品覆蓋干果、干貨、糖果、蜜餞等9大類,滿足各個(gè)地區(qū)對(duì)零食口味的需求。全國門店覆蓋,全數(shù)字化在線訂貨管理,全國物流全天候配送服務(wù)。零食好美味,一家人都愛怡佳仁。
五、供應(yīng)鏈管理與產(chǎn)品創(chuàng)新
供應(yīng)鏈管理:強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理,包括簡化供應(yīng)路徑、減少中間環(huán)節(jié)、與原材料供應(yīng)商建立直接合作關(guān)系等,以降低成本并提高效率。同時(shí),利用先進(jìn)的物流和信息技術(shù),快速響應(yīng)市場變化,保證產(chǎn)品的新鮮度和供應(yīng)的穩(wěn)定性。
產(chǎn)品創(chuàng)新:不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和研發(fā),以滿足消費(fèi)者對(duì)于口味和健康方面日益增長的新需求。品牌需要投入大量資源和精力進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā),引入先進(jìn)的技術(shù)和理念,確保產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值和健康性。同時(shí),注重包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)新,提升產(chǎn)品的吸引力和品牌形象。
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