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詠巷老北京炸雞加盟店的培訓(xùn)方式主要包括以下幾個方面:
一、系統(tǒng)化技術(shù)培訓(xùn)
烹飪技術(shù)培訓(xùn):總部會提供炸雞烹飪技術(shù)的全面培訓(xùn),包括烹制前的腌制技術(shù)、烹飪過程中的火候控制、調(diào)味技巧等。特別是其獨特的腌制技術(shù),使用十幾種秘制香料腌制12小時,以確保炸雞的口感和味道達(dá)到最佳。
實操演練:培訓(xùn)過程中,加盟商和員工會進(jìn)行實操演練,通過親手操作來掌握炸雞制作的全過程。這種實操培訓(xùn)方式有助于加盟商更快地掌握技術(shù),并能在開店后迅速上手。
二、經(jīng)營管理培訓(xùn)
門店管理:總部會提供門店管理的相關(guān)培訓(xùn),包括員工管理、財務(wù)管理、庫存管理等方面的知識。這些培訓(xùn)有助于加盟商更好地管理門店,提高經(jīng)營效率。
營銷策略:總部還會分享一些成功的營銷策略和案例,幫助加盟商制定適合自己的營銷方案,提升門店的知名度和客流量。
三、培訓(xùn)形式
集中培訓(xùn):加盟商和員工需要前往總部或指定的培訓(xùn)地點進(jìn)行集中培訓(xùn)。這種培訓(xùn)方式有利于大家集中學(xué)習(xí)和交流,快速掌握技術(shù)和管理知識。
遠(yuǎn)程指導(dǎo):對于無法參加集中培訓(xùn)的加盟商,總部也會提供遠(yuǎn)程指導(dǎo)服務(wù)。通過視頻通話、在線教程等方式,幫助加盟商解決在經(jīng)營過程中遇到的問題。
四、后續(xù)支持
跟蹤服務(wù):總部會定期安排人員對加盟店進(jìn)行跟蹤指導(dǎo),確保加盟商在經(jīng)營過程中遇到的問題能夠及時得到解決。
新品研發(fā):總部會不斷研發(fā)新品,為加盟商提供新的產(chǎn)品選擇。同時,也會為加盟商提供新品制作技術(shù)的培訓(xùn),確保加盟商能夠跟上市場潮流。
綜上所述,詠巷老北京炸雞加盟店的培訓(xùn)方式包括系統(tǒng)化技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營管理培訓(xùn)以及多種形式的培訓(xùn)方式。這些培訓(xùn)方式旨在幫助加盟商全面掌握炸雞制作技術(shù)和門店管理知識,提高經(jīng)營效率和市場競爭力。同時,總部也會提供后續(xù)的支持和服務(wù),確保加盟商在經(jīng)營過程中能夠得到及時的幫助和指導(dǎo)。
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